Articolazione "Produzioni e Trasformazioni"

L'articolazione "Produzioni e trasformazioni" approfondisce gli aspetti e le esigenze della moderna produzione, trasformazione, tracciabilità, controllo igienico sanitario, conservazione, valorizzazione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari.

Il Diplomato ha maggiori competenze rispetto a:

- organizzazione delle produzioni animali e vegetali;

- trasformazione e commercializzazione dei prodotti del settore;

- utilizzo delle biotecnologie.

Profilo professionale

Linee guida

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